Котлеты из мойвы

Котлеты из мойвы

kotletyi-iz-moyvyi

Предлагаем приготовить вкусненькие рыбные котлетки из… мойвы.
Ингредиенты

Мойва — 800 г.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Хлеб — 2 ломтика.
Панировочные сухари — 100 г.
Специи — по вкусу
Зелень — по вкусу.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Измельчаем в блендере чеснок и лук. Очищаем от внутренностей мойву, удаляем голову и хребет, перекручиваем в мясорубке.

В полученный фарш добавляем лук, яйцо, перец, соль и специи. Хорошо перемешиваем и формируем котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде в разогретом масле в течении 15 -20 минут с двух сторон.

Приятного аппетита!