Рецепт звезды – Баклажаны с чесноком от Аллы Пугачевой

Рецепт звезды – Баклажаны с чесноком от Аллы Пугачевой

Ингредиенты:

  •  2 баклажана
  •  4 зубчика чеснока
  •  2 помидорa
  • оливковое масло
  • соль, перец по вкусу
  • петрушка или укроп

Как сделать:

1) Баклажаны промыть и нарезать кружочками (0,7см толщиной).

2) Поджарить кружочки на большой сковородке в оливковом масле с двух сторон.

3) Готовые баклажаны выложить на бумажное полотенце, посолить и выдавить чеснок на каждый кружочек пока ещё они горячие.

4) Помидоры порезать кружочками и тоже обжарить с двух сторон. Cнять со сковороды, посолить и так же на них выдавить чеснок.

5)Красиво выложить кружочки баклажан и помидоров на блюдо и посыпать зеленью.

Готово! Приятного аппетита!