Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты

Любимый салат моего дедушки. Он вообще был большой фанат квашеной капусты, и готовил с ней множество блюд. К сожалению в свое время не записывала…Ну а этот салатик он делал довольно часто, и я его запомнила. Каждую осень или зиму обязательно его готовлю, и не раз. Набор ингредиентов довольно оригинальный, но не пугайтесь вкус просто отличный. Думаю, Вам обязательно понравится мой семейный рецепт салата из квашенной капусты.

Ингредиенты:

  • Квашенная капуста — 0,5 килограмма;
  • грецкий орех очищенный — 100 грамм;
  • небольшое сладкое яблоко;
  • лук — 1 штука;
  • растительное масло;
  • сахар — чайная ложка;
  • зелень.

Салат из квашеной капусты: пошаговый рецепт

  1. Яблочко порезать дольками, грецкие орехи мелко измельчить, лук порезать полукольцами.
  2. Добавить яблоко, орехи и лук к квашенной капусте, заправить растительным маслом и сахаром, хорошенько перемешать.
  3. Готов чудесный салат из квашеной капусты. Перед подачей посыпать салат рубленной зеленью.

Вы убедились, что приготовить этот салат можно за 5 минут, а его пользе и говорить не стоит. В зимнее время такой салат поможет полностью восстановить силы, утраченную энергию, здоровье, и даже поднять настроение!

Приятного аппетита!